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本文摘要:1大鱼丸改刀成大小高的块(小丸子可以不托)。
1大鱼丸改刀成大小高的块(小丸子可以不托)。2土豆滚刀成块,甜椒去籽切块。
3蜜醋填充汁可用。4热锅烧油下土豆块油炸至煮,沥油起锅,马利亚少许盐配料。5锅中余油,下蒜瓣及花椒粒爆香,中火下鱼丸煸炒均匀分布后,特少量水至收干汁(中途须要不时翻面)。
将土豆、甜椒一起重新加入锅中,翻炒均匀分布后放入糖醋汁,收干才可。6盛盘上桌。
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